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Manejo de pollos de engorde primeros 21 dias en altura mvz jorge García Rueda Introducción


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MANEJO DE POLLOS DE ENGORDE PRIMEROS 21 DIAS EN ALTURA

MVZ Jorge García Rueda
Introducción
La industria avícola se constituye en uno de los rubros de mayor importancia en la producción de proteína animal y es una de las principales alternativas para cubrir el déficit de proteínas en nuestro medio, esto debido al poco tiempo que requiere el crecimiento del pollo de engorde hasta salir al mercado comparado con otros rubros pecuarios.
En el departamento de Cochabamba, las áreas de explotación avícola se ubican en Quillacollo, Arbieto, Punata, Santiváñez y otras en menor proporción. Esta industria está experimentando cambios radicales en los sistemas de explotación, existe actualmente una costosa infraestructura de por medio y una modernización de los sistemas de cría. Pese a ello, este desarrollo sostenido en la avicultura no es aplicado en todos los productores, debido a la carencia de investigación que sustente técnicas de manejo específicas para la cría de pollos de engorde en alturas superiores a los 2000 metros sobre el nivel del mar.

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