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    Bibliografía


    Básica:

    Singer, Paul. "Curso de introducción a la Economía Política". Edit. Siglo XXI, 10ª. Edición en español. México, 1992.

    López Arellano, Olvia y Blanco Gil, José. "La modernización neoliberal en salud México en los Ochenta.". 1era. Edición, México, 1993.

    Esteva, Gustavo (Coordinador). "Por una nueva política alimentaria". Sociedad Mexicana de Planificación-Comité Promotor de Investigaciones para el Desarrollo Rural. 1era. Edición, México, 1984.

    Crocker, René, Flores Verónica, González, Mercedes, Hunot, Claudia. "La práctica, la identidad y el empleo del nutriólogo en México". Revista de la Asocación Médica de Jalisco. No. 33, Guadalajara Jalisco, México, 1999.

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