• 26 octubre 10
  • 2 noviembre 11
  • 9 noviembre 12 SEGUNDO EXAMEN
  • 23 noviembre 14
  • 30 noviembre 15
  • 7 diciembre 16 EXAMEN ORDINARIO
  • FORMACIÓN ACADÉMICA AÑO
  • EXPERIENCIA LABORAL Prácticas profesionales
  • Asesora de nutrición
  • Supervisora

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    12 octubre

    8

    PRIMER EXAMEN

    PARCIAL







    19 octubre

    9

    Cambios en el perfil epidemiológico alimentario-nutrimental a partir de la Globalización Neoliberal, incluido la comercialización y consumo de alimentos transgénicos. Biotecnología e ingeniería genética.

    Plantea las ideas del tema considerando:

    Lo Positivo

    Lo Negativo y

    Lo Interesante.



    Presentación por el profesor y exposición de puntos de vista de los alumnos.

    Documento PNI

    2 puntos


    26 octubre

    10

    Tendencias de las trasnacionales al control de la cadena alimentaria.

    Aspectos de la función de consumo.



    Analiza las estrategias de control de empresas trasnacionales.

    ¿Qué sé, Qué quiero saber y Qué infiero?



    Presentación por el profesor y opiniones personales del alumno

    Documento QQQ

    2 puntos


    2 noviembre

    11

    Tendencias nutricionales, influencia de los aspectos socioculturales, la situación del medio urbano y rural. México y la obesidad mundial.

    Adecua diversas estrategias contra la llamada “Pandemia Mundial”

    Presentación por el profesor e investigación de datos estadísticos por el alumno.

    Dípticos y trípticos.

    9 noviembre

    12

    SEGUNDO EXAMEN

    PARCIAL







    16 noviembre

    13

    Norma Oficial Mexicana NOM-043-Ssa2-2005, Servicios Básicos De Salud. Promoción y Educación Para la Salud en Materia Alimentaria.

    Conoce la NOM 043

    Exposición por el profesor

    NOM 043

    2 puntos


    23 noviembre

    14

    Apéndices de la promoción y educación para la salud

    Conoce el apéndice de la NOM 043

    Lo que sé

    Lo que quiero saber

    Lo que aprendí


    Documento SQA

    2 puntos


    30 noviembre

    15

    El nutriólogo como profesional independiente, desarrollo y perspectiva de la profesión en los segmentos del mercado.

    Investiga y visualiza un tema apoyándose en una serie de preguntas de exploración

    Presentación del resultado de la investigación del alumno, por equipos.

    Preguntas Guía

    2 puntos


    7 diciembre

    16

    EXAMEN ORDINARIO Registro por sistema

    Durante

    enero

    17


    EXAMEN EXTRAORDINARIO Registro por sistema


    Currículo del Profesor




    Experiencia del profesor sobre su experiencia en la materia que está impartiendo


    FORMACIÓN ACADÉMICA

    AÑO




    2009

    Posgrado Maestría en Nutrición Clínica Pasante Universidad del Valle de Atemajac

    2004

    Licenciatura Licenciado en Nutrición Titulado Universidad del Valle de Atemajac

    1995

    Licenciatura Licenciado en Contaduría Pública Titulado Universidad de Guadalajara

    2005

    2006


    Diplomado de Competencias Docentes

    Diplomado en Desarrollo Humano



    Programas de cómputo que domina: Microsoft Word, Excel, Power Point y Access.

    Idiomas: Actualmente estudio Inglés


    EXPERIENCIA LABORAL

    • Prácticas profesionales: en el Hospital Jardines de Guadalupe, desempeñando actividades de: entrevistas, encuestas, evaluaciones y elaboración de menús durante el periodo comprendido de mayo 2002 a septiembre del mismo año.

    • Servicio Social: en el Consultorio Clínico de Nutrición UNIVA del 12 septiembre del 2003 a septiembre del 2004 participe siendo yo la encargada en el programa asesoría nutricional y apoyo a la comunidad.

    • Asesora de nutrición y promotora de NU SKIN en invierno del 2003.

    • Promotora de nutrición de la Asociación Americana de Soya en la campaña de enero del 2004.

    • Promotora de nutrición en NESTLE en mayo del 2004 y en el 2005.

    • Expositora Conferencia en DIF Guadalajara “Nutrición Femenina” llevada a cabo en la 1V Jornada del Día Internacional de la Mujer marzo 2004

    • Supervisora Práctica Profesionales en el Restaurant “ El Fránces” Av. Guadalupe no. 770 tel. 31 21 73 02 Gerente Sr. José Luis Cordova. 2007

    • Supervisora de Prácticas Profesionales en Restaurant “Bariloche” Av. Guadalupe no. 721 tel 31 22 42 70 Gerente Sr, Pedro Ramírez R. 2005 a 2007

    • Supervisión de alumnos en Prácticas Profesionales de Servicios de Alimentos en diferentes Empresas: Restaurant “El Francés” Av. Lázaro Cárdenas no 377 tel. 36 47 18 48 Gerente: Sr. Javier Aguilar 2006 a 2007

    • Supervisora de Practicas Profesionales Restaurat “Outbaack Steak House” Plaza Galerías tel 36 73 14 17 Gerente Sr. Manuel Reyes. 2005 a 2007

    • Restaurant “AppleBees” Plaza Galerías tel 36 73 47 12 Gerente Sr. 2005 a 2007

    • Restaurant “Italianis” Cheff. María Guerrero tel 36 16 23 87 . 2005 a 2007

    • Restaurant “Super Salad” tel 31 10 69 Líc Yesenia González y Sr. Manuel Luna. 2005 a 2007

    • Supervisión de alumnos en prácticas profesionales de Diagnóstico Nutricio y Servicios de Alimentos en diferentes Instituciones:

    • Guardería “Decroly” Golfo de Cortés no. 2979 tel. 35 63 97 10 Directora Líc. América Araceli Miranda González 2005 a 2007

    • Kinder guardería “Ma. Montessori Stoppani” Av. Vallarta no. 3160 tel 36 47 79 17 Directora Líc. Verónica Martínez Díaz. 2005 a 2007

    • Supervisón y asesoría de Instituciones: Kinder “Narciso Mendoza” Prado de lo Lirios 4579 Prof. Rebeca Medina Gómez Directora. 2005 a 2007

    • Escuela “José María Morelos” Prado de los Laureles 110 Prof. Ana Rosa 2005 a 2007

    • Centro de Salud “El Colli” Volcán Popocateptl esquina Volcán Barú. Tel. 12 04 88 45 Dr. Jorge Estrada 2005 a 2007

    • Centro de Salud “El Zapote” Chimalpopoca esquina Apatzingan. Tel. 31 21 22 71 Dr. Víctor Navarro Padilla (044 331 195 16 94) Lic. Josefina Rivera tel 36 34 25 42.







    R-3 RC-SAC-01 /
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