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    Estructura de los mercados turísticos Curso 2010-2011



    IMPLANTACIÓN E.E.E.S.

    FACULTAD DE CIENCIAS DEL TRABAJO

    UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA

    GUÍA DOCENTE DE

    RELACIONES LABORALES/CIENCIAS DEL TRABAJO/ TURISMO


    CURSO 2010-2011
    FICHA DE ASIGNATURA

    DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA


    NOMBRE: ESTRUCTURA DE LOS MERCADOS TURÍSTICOS

    CÓDIGO: 6030015

    AÑO DEL PLAN DE ESTUDIO: 2005

    TIPO (troncal/obligatoria/optativa) : TRONCAL

    Créditos totales (LRU / ECTS):

    6 / 5

    Créditos LRU/ECTS teóricos:

    4

    Créditos LRU/ECTS prácticos:

    2

    CURSO: SEGUNDO

    CUATRIMESTRE: PRIMERO

    CICLO: PRIMERO

    DATOS BÁSICOS DE LOS PROFESORES


    NOMBRE: TOMÁS J. LÓPEZ-GUZMÁN GUZMÁN

    CENTRO/DEPARTAMENTO: ESTADISTICA, ECONOMETRIA, INVESTIGACION OPERATIVA, ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS Y ECONOMÍA APLICADA

    ÁREA: ECONOMÍA APLICADA

    Nº DESPACHO:

    E-MAIL tomas.lopez@uco.es

    TF: 957 21 25 07

    URL WEB:


    DATOS ESPECÍFICOS DE LA ASIGNATURA


    1. DESCRIPTOR SEGÚN BOE

    Estructura de los mercados turísticos. Oferta y Demanda


    2. SITUACIÓN
    2.1. PRERREQUISITOS:

    Esta asignatura requiere unos conocimientos mínimos de matemáticas y de Economía, conocimientos que los estudiantes de 2º de la Diplomatura en Turismo deben de poseer de forma suficiente.
    2.2. CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN:

    Esta asignatura analiza las cuestiones transcendentales de la actividad turística para realizar un análisis estructural y económico de sus componentes que puedan ser aplicados en otras asignaturas de carácter más específico.

    2.3. RECOMENDACIONES:

    Se recomienda que el estudiante tenga un cierto interés por los conceptos relacionados con la Economía del Turismo y que, de una manera habitual, lea noticias relacionadas con esta temática con la finalidad de comprender mucho mejor la asignatura.


    3.OBJETIVOS

    • Conocimiento de los elementos conceptuales y de las herramientas de análisis necesarias para el estudio de la actividad turística.

    • Análisis del turismo en los procesos de desarrollo.

    • Estudio de los recursos humanos como elemento clave en el desarrollo del turismo.

    • Comprensión y análisis de la organización de los mercados turísticos, tanto en su órbita de la oferta como de la demanda.

    • Análisis de la relación existente entre turismo y medio ambiente.

    • Conocimiento de la actividad turística en España.



    4.METODOLOGÍA Y TÉCNICAS DOCENTES

    Por favor, señale con una X cuáles de los siguientes métodos y técnicas se van a emplear en el desarrollo de la docencia.


    Sesiones académicas teóricas X



    Exposición y debate: X



    Tutorías especializadas: X



    Sesiones académicas prácticas X



    Visitas y excursiones:



    Controles de lecturas obligatorias:

    Otros (especificar):


    5.BLOQUES TEMÁTICOS (Programa de la asignatura)
    TEMA 1. LA ACTIVIDAD TURÍSTICA: CONCEPTOS, CLASIFICACIONES Y FUENTES DE INFORMACIÓN

    1.1. Naturaleza y relevancia del turismo

    1.2. Definición y tipos de turismo

    1.3. La medición y fuentes estadísticas del turismo


    TEMA 2. EL TURISMO INTERNACIONAL. INSTRUMENTOS, ANÁLISIS Y TENDENCIAS

    2.1. Fuentes de información para el análisis del turismo internacional

    2.2. Definiciones e instrumentos de análisis del turismo internacional

    2.3. Los flujos del turismo internacional

    2.4. Tendencias futuras
    TEMA 3. TURISMO Y DESARROLLO ECONÓMICO

    3.1. La contribución del turismo al desarrollo económico. Posibilidades y limitaciones

    3.2. Impactos económicos del turismo

    3.3. La balanza de pagos y otros instrumentos de medición de los impactos económicos del turismo


    TEMA 4. TURISMO, MERCADO DE TRABAJO E INNOVACIÓN

    4.1. El capital humano como ventaja competitiva en el sector turístico

    4.2. El mercado de trabajo en el sector turístico

    4.3. La innovación tecnológica en el sector turístico. Los condicionantes desde la óptica de la formación



    TEMA 5. LA ORGANIZACIÓN DE LOS MERCADOS TURÍSTICOS

    5.1.Definición de la oferta turística

    5.2. Elementos y tipologías de la oferta turística

    5.3. Evolución de la oferta turística internacional y española



    TEMA 6. LA DEMANDA DE SERVICIOS TURÍSTICOS

    6.1. Definición de la demanda turística

    6.2. Elementos e indicadores de la demanda turística

    6.3. Evolución de la demanda turística internacional y española


    TEMA 7. EL MERCADO TURÍSTICO

    7.1. La oferta y la demanda en el mercado turístico

    7.2. Los fallos del mercado en la actividad turística

    7.3. Las externalidades en el turismo: el análisis coste-beneficio


    TEMA 8. EL ENFOQUE EMPRESARIAL DE LA COMPETITIVIDAD TURÍSTICA

    8.1. Los precios en el sector turístico y la financiación de las empresas turísticas

    8.2. Los procesos de integración y concentración

    8.3. Competitividad y calidad turística


    TEMA 9. TURISMO Y SOSTENIBILIDAD

    9.1. La sostenibilidad como nuevo paradigma turístico

    9.2. Los principios generalmente aceptados del turismo sostenible

    9.3. Una visión heterodoxa del paradigma del turismo sostenible


    TEMA 10. EL MODELO TURÍSTICO ESPAÑOL. DÉFICIT, RETOS Y OPORTUNIDADES

    101. La estructura del modelo turístico español

    10.2. La posición competitiva de España respecto a sus principales competidores

    10.3. Retos y oportunidades a la luz de los cambios en las formas de consumo turístico



    TEMA 11. LA ESPECIALIZACIÓN TURÍSTICA REGIONAL

    11.1. Turismo y crecimiento económico regional

    11.2. La concentración espacial y funcional del turismo español. Los archipiélagos y el litoral mediterráneo

    11.3. Resto de clusters turísticos: las ciudades y la España interior


    TEMA 12. LA POLÍTICA TURÍSTICA

    12.1. La intervención del Estado en el turismo: justificación de la política turística

    12.2. La formulación de la política turística: funciones, objetivos e instrumentos

    12.3. La política turística de la administración central

    12.4. Otros niveles de intervención pública


    6.BIBLIOGRAFÍA

    6.1 GENERAL

    BULL, A. (1995): La economía del sector turístico, Alianza Editorial, Madrid.

    FIGUEROLA PALOMO, M. (2000): Introducción al estudio económico del turismo, Editorial Civitas, Madrid.

    PEDROÑO, A. (dir.) (1996): Introducción a la economía del turismo en España, Editorial Civitas, Madrid.

    SÁEZ CALA, A.; P. MARTÍN URBANO y J. I. PULIDO FERNÁNDEZ (coord.) (2006): Estructura económica del turismo, Editorial Síntesis, Madrid.



    6.2 ESPECÍFICA

    ESTEVE, R. y R. FUENTES (2000): Economía, historia e instituciones del turismo en España, Editorial Pirámide, Madrid.

    MUNTANER, J. (1991): Estructura del mercado turístico, Editorial Síntesis, Madrid.

    SANCHO, A. (dir.) (1998): Introducción al turismo, Servicio de Publicaciones de la OMT, Madrid.

    TRIBE, J. (2000): Economía del ocio y el turismo, Editorial Síntesis, Madrid.

    VALLS, J. F. (2003): Las claves del mercado turístico, Editorial Deusto, Bilbao.

    VOGELER RUIZ, C. y E. HERNÁNDEZ ARMAND (2001): Mercados turísticos: estructura, operaciones y procesos de producción. Editorial Centro de Estudios Ramón Areces, Madrid.


    7. EVALUACIÓN

    La evaluación se realiza en base a:

    Examen final de la asignatura, consistente en la resolución de varias preguntas tanto de desarrollo como tipo test. Su peso en la calificación final es del 70%. Si la nota del examen final de la asignatura es inferior a 4, la calificación final del estudiante será de suspenso, no valorándose los apartados siguientes.

    Se valorará:



    • Correcto uso del leguaje escrito.

    • Aprendizaje y aplicación de los conocimientos teóricos.

    • Justificación de los métodos utilizados.

    • Capacidad de interpretación.

    Presentación y defensa de un trabajo. Se realizará mediante las sesiones de exposición y consistirá en una calificación para todos los componentes del grupo. Su peso en la calificación final es del 20%.

    Se valorará:



    • Conocimientos adquiridos.

    • Motivación por la calidad de las fuentes utilizadas.

    • Comunicación oral y escrita.

    • Trabajo en equipo.

    • Razonamiento crítico.

    • Capacidad de aplicar los conocimientos teóricos en la práctica.

    • Uso de Internet como fuente de información.

    • Capacidad de interpretación de datos.

    • Capacidad de presentar públicamente los resultados de su análisis, tanto oralmente como por escrito.

    Interés mostrado por el alumno hacia la asignatura, para ello se tendrá en cuenta la asistencia a clase y la participación activa en la misma. Se harán controles periódicos de asistencia a clase. Su peso en la calificación final es del 10%.

    Se valorará:



    • Participación.

    • Capacidad de análisis y síntesis.

    • Razonamiento crítico.

    • Capacidad de interpretación de datos.

    Capacidad de interpretar los datos económicos aparecidos en los medios de comunicación.


    8. MECANISMOS DE SEGUIMIENTO (al margen de los contemplados a nivel general para toda la experiencia piloto, se recogerán aquí los mecanismos concretos que los docentes propongan para el seguimiento de cada asignatura):
    El seguimiento de las clases teóricas y prácticas se llevará a cabo mediante un control periódico de asistencia y la evaluación de la participación del alumno en estas actividades, valorando el interés mostrado, su capacidad de crítica de los conceptos expuestos o de los resultados mostrados y su conocimiento actualizado de la materia.

    En las actividades académicamente dirigidas con presencia del profesor también se llevará a cabo un control de asistencia. Por lo que se refiere a los trabajos en grupo, se han programado sesiones para mostrar los resultados de dicho trabajo así como sesiones en las que se presentan los resultados del trabajo con datos. En ambos tipos de sesiones se controlará la participación de todo el grupo en la producción final, el esmero en la presentación y la correcta defensa realizada por el (los) ponente(s), la utilización del material realizado y del trabajo de los ponentes será aplicada a los miembros del grupo que hayan participado en la realización del trabajo.


    El control del grado de asimilación de los conceptos desarrollados a lo largo del curso se realiza, además de lo ya citado, mediante el examen final, al que se podrá concurrir con un programa oficial de la asignatura, valorándose, además de, obviamente, los conceptos técnicos de la materia, la adecuada capacidad de expresión oral y escrita, el razonamiento crítico y la capacidad de aplicar los conocimientos teóricos a la práctica.



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