• Especies de temporada

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    Expectativas para agosto


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    Moluscos

    Continuarán registrándose bajos ingresos de moluscos, como en los casos del Pulpo fresco y el congelado, las almejas Pata de mula y chocolota y el Ostión c/c. No obstante, se espera una disponibilidad amplia de Calamar gigante. Por el litoral de Golfo de México sobresaldrán los envíos de los estados de Campeche, Tabasco, Veracruz y Yucatán y por el Pacifico Sonora y B.C.S.




    Especies de temporada

    En relación a las especies de temporada, se reactivarán los envíos; del litoral del Pacífico de Verdillo (sustituta de otras especies como la Mojarra marina, Tilapia, Lisa y Bandera), Vaqueta, Lengua, Alvacora, Dorado, Conejo, Lunarejo, Tecazontle, Lucero, Palometa y Extranjero. Por el Golfo de México, destacará la presencia de Pargo mulato, Bonito, Aleta de raya, Cherna, Chopa, Esmedregal o bacalao, Medregal o coronado, Gurrubata, Ronco y Picuda.


    En cuanto a las especies finas e intermedias, se esperan buenos ingresos de Besugo, Lisa, Lebrancha, Jurel, Pargo huachinango y Sierra. Por otro lado, se prevé que los estados del litoral del Golfo de México sean los principales abastecedores de pescados marinos en estado fresco.


    COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS

    Respecto al mes anterior, por grupo de especie, el comportamiento fue el siguiente:



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