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Expectativas para agosto


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Pescados marinos

Se espera regularidad en los volúmenes de ingreso de Sierra (Golfo y Pacífico), Peto o carito, Cazón c/c y s/c, Bandera, Bagre, Mero o extraviado, Cojinuda, Trucha marina, Cintilla o yegua y Mojarra marina. Cabe destacar que estas especies en su mayoría se destinan al fileteo y sus ingresos normalmente son reducidos, a excepción del Mero y Bandera, que son los de más presencia, por lo que son los reguladores de los precios. Respecto a la Cintilla o yegua, Sierra del golfo y Peto o carito, por lo regular tienen una presencia importante en esta época del año, por lo cual son factibles reducciones en sus precios.


Con relación a los ingresos, se contempla que los estados de Campeche, Tabasco Veracruz, Yucatán se vean afectados por las condiciones meteorológicas, lo cual podría reflejarse en reducciones de sus aportaciones de producto fresco, al Distrito Federal. Adicional a lo anterior, en esta época se desvía pescado a las zonas turísticas o de carnavales ubicadas en las diferentes zonas de captura, destinando su producción al consumo local, por lo que no se descartan incrementos de precios en el Pámpano del golfo, Mojarra rayada, Pargo huachinango, Huachinango del golfo, Bagre y Robalo.



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