• TESIS DE GRADO

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    Escuela superior politécnica del litoral facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción


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    ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL

    Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción

    Escuela de Campo (ECAs), para el manejo adecuado del Cultivo de La Sandía (Citrullus lanatus.L.) en el recinto Valle de la Virgen, cantón Pedro Carbo



    TESIS DE GRADO

    Previo a la obtención del Título de:



    INGENIERA AGROPECUARIA

    Presentada por:

    Laura Beatriz Panchana Castro.

    GUAYAQUIL – ECUADOR

    AÑO: 2009

    AGRADECIMIENTO

    A todas las personas que de uno u otro modo colaboraron en la realización de este trabajo y especialmente en el MSc. Miguel Quilambaqui. Director de Tesis, por su invaluable ayuda.

    DEDICATORIA

    A MI MADRE


    A MI ESPOSO
    A MI HIJO
    A MIS MAESTROS
    A MIS AMIGOS

    TRIBUNAL DE GRADUACIÓN




    --------------------------------------

    MSc. Marcelo Espinosa L.

    DELEGADO DEL DECANO DE LA FIMCP

    PRESIDENTE

    ------------------------------------

    Dr. Ramón Espinel M.

    VOCAL
    ------------------------------------

    MSc. Miguel Quilambaqui J.

    DIRECTOR DE TESIS

    -------------------------------------

    Dr. Paúl Herrera S.

    VOCAL


    DECLARACIÓN EXPRESA


    “La responsabilidad del contenido de esta Tesis de Grado, me corresponden exclusivamente; y el patrimonio intelectual de la misma a la ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL”


    (Reglamento de Graduación de la ESPOL).

    -------------------------------


    Laura Panchana C.


    RESUMEN

    En la actualidad, las escuelas de campo, constituyen un método de capacitación y educación que ayuda a introducir ideas y tecnologías en el sector rural, con el fin de generar cambios en el nivel de vida.

    Este estudio se desarrolló en Pedro Carbo, con el reto de la implementación de una escuela para agricultores ECAs que buscaba capacitar a los agricultores en el manejo del cultivo de la sandía, dado que según datos previos obtenidos por CONDEPECIA, existen en la zona un número de agricultores que son dependientes del Monocultivo, generando muchas veces pérdidas económicas por la falta de diversidad en la producción de sus fincas.

    Partiendo de este problema surgió la idea de implementar un sistema de extensión agrícola adecuado para la capacitación de los agricultores de la zona, este sistema es denominado como “Escuelas de Campo” (ECAs.), las cuales emplean las técnicas de aprendizaje visual, participativo y práctico, basadas en el concepto “APRENDER – HACIENDO Y ENSEÑANDO” (Ardón, 2002).

    La presente tesis tuvo como objetivo principal el diseño, la implementación y evaluación de una escuela de campo para la enseñaza a los agricultores, con el fin de ayudar a adquirir habilidades prácticas en la toma de decisiones productivas, optimizando sus recursos y manejando en este caso el cultivo de la Sandía, como alternativa económica y de producción en la zona de Pedro Carbo.
    Para llevar a efecto esta ECAs, se tuvo que seguir algunos pasos fundamentales para la planificación e implementación y evaluación de la ECAs.
    La planificación de la ECAs se basó en tres diseños: El Diseño Social, que se encargó de la difusión de la idea de crear la ECAs e interactuar con los agricultores, para así seleccionar al grupo de agricultores participantes de la ECAs. El Diseño Técnico, en el cual se realizaron las actividades relacionadas con el manejo del cultivo de la Sandía, en función a las etapas las etapas fenológicas del mismo. El Diseño Académico, que consistió en actividades académicas, donde se seleccionaron temas de capacitación para el agricultor.

    La ECAs tuvo una duración desde Julio hasta Noviembre del 2006, donde se dictaron clases teórico – práctico, con una duración de 130 horas, las que se distribuyeron de la siguiente manera, 4 horas de clases teóricas y 6 horas de clases prácticas a la semana. Así también, este diseño se ocupó de la metodología para la evaluación de los participantes, la cual se la realizó por medio de guías de entrevista, replicación del cultivo, etc.

    La implementación; consistió en la selección del grupo, así como el lugar o parcela dentro del recinto Valle de la Virgen, donde se realizó toda las labores para el manejo del cultivo de la sandía. Posteriormente se realizaron todas las actividades agrícolas siguiendo el cronograma diseñado para este fin.

    La evaluación de la ECA, se realizó al término de cada etapa del cultivo, donde se evaluaron las siguientes variables, el Aprendizaje, las Técnicas Agronómicas y los Costos del cultivo.

    La evaluación del aprendizaje y de las técnicas agronómicas se las realizó de acuerdo a las etapas fenológicas del cultivo, bajo un esquema de estadística no paramétrica, haciendo uso de guías de entrevista, gráficos, tablas de valorización y la replicación. Así también este estudio tomó en cuenta los costos del cultivo y del proyecto para conocer el impacto social, que tuvo la ECAs en este lugar.

    Finalmente, la tesis se enfoca en presentar los niveles de aprendizaje adquiridos por los participantes en la ECAs, quienes demostraron de acuerdo con los resultados haber aprendido entre un 85 - 90 % de lo impartido en cada una de las fases del desarrollo del cultivo de la sandía durante el proceso de la ECAs.

    En cuanto a los errores en la Replicación de la ECAs, ésta demuestra que los participantes tuvieron cierta motivación para realizar sus propios aprendizajes, en cuanto al distanciamiento de siembra, lo cual demuestra que los participantes estuvieron muy dispuestos a la investigación y obtención de sus propios resultados, los que no presentaron mayor diferencia. El análisis de los costos se lo dividió en dos partes: costos del cultivo y los costos del proyecto. En este análisis se realizó la relación costo beneficio para conocer el impacto que tuvieron las ECAs en la vida de los agricultores de Pedro Carbo.



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