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Escenarios condicionantes para la economia uruguaya en el 2018


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Productos lácteos

En el escenario de máxima, la demanda es fluida, con Brasil como gran comprador y con ingresos a Nafta (vía acuerdos, como el actual con México). La canasta de productos exportados mejora, con un mayor valor agregado y precios. La remisión aumentada de leche a las plantas industrializadoras requiere de sostener la integración de la cadena productiva, facilitando la mejora tecnológica en los tambos, con probable aumento en el tamaño medio de los mismos.


En el escenario de mínima, la diversificación de productos no se produce o lo hace mucho más lentamente. El ingreso a Brasil se dificulta por una pérdida de competitividad respecto a las empresas argentinas. Difícil entrada en otros mercados, o se logra entrada pero sin mejorar la canasta de productos. La menor rentabilidad del sector se traslada a los productores primarios, con mejora tecnológica lenta y escaso aumento de la remisión de leche a plantas.
Lácteos: Escenario 1: 6%, Escenario 2: 1.5%



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