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Construcciones, redes y resistencias: estudio económico-político de la agricultura orgánica y ecológica de la zona centro y sur de Chile. Daniel Sandoval-Nazal


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Construcciones, redes y resistencias: estudio económico-político de la agricultura orgánica y ecológica de la zona centro y sur de Chile.

Daniel Sandoval-Nazal

Magister en Desarrollo Humano Local y Regional, IDER, Universidad de la Frontera, Chile; Centro de Desarrollo Urbano Sustentable, CEDEUS, Universidad de Concepción, Chile.



Resumen

En los últimos años Chile exhibe un desarrollo en la agricultura industrial exportadora que se condice con la intención del gobierno de posicionar al país dentro de los mayores productores de alimentos a nivel mundial. En este contexto agroalimentario nacional e internacional surgen contra-tendencias que en los últimos años han encontrado ecos -incipientes- en el gobierno central y que intentan, desde el arraigo a lo local, construir vínculos económico-políticos con proveedores, consumidores, trabajadores y otros agricultores minoristas. Todo esto, en busca de establecer redes agroalimentarias autosustentables, basadas en la cooperación, la confianza y la re-significación de las nociones que guían la agricultura.

Así, desde una integración armónica de la técnica de redes sociales y los relatos de vida, este trabajo busca aportar en la comprensión económica-política de los conceptos que envuelven la actividad agrícola orgánica y ecológica, y de las redes de relaciones personales que los sostienen como pequeños campesinos del centro y sur de Chile. Entregamos nuevos elementos para comenzar a entender como su actividad económica también es política a partir de sus propias subjetividades, sin omitir el contexto de redes en que se sostienen.

En este sentido, los principales hallazgos de esta investigación dan cuenta de la existencia de dos vertientes a la agricultura: una histórica y familiar y otra producida por un punto de inflexión en la vida, generalmente una crisis económica. Son principalmente las mujeres las que encuentran compatibilidad ética con el sistema productivo orgánico, ecológico y en las redes que construyen y las construyen; son ellas las que asumen roles de militancia, liderazgo y articulación en las organizaciones territoriales. Además, nos centramos en la definición conceptual de lo orgánico y ecológico que hacen los propios agricultores, definiciones que se enmarcan o trascienden lo normativo a partir de una significación histórica, incluyendo elementos co-constructores como la salud, la protección de la población más joven, el cuidado ambiental y social de su entorno, entre otros. Por último, tratamos el vínculo que se da en algunos casos de forma pasiva, resiliente y/o de oposición en otros, entre los agricultores y el Estado.

En síntesis, esta ponencia trata sobre las construcciones, redes y resistencias agrícolas orgánicas y ecológicas que, de la mano de la conjugación de la técnica de relato de vida con la de redes sociales personales en un contexto de pequeña economía rural, busca aportar en la comprensión de los soportes económico-sociales de las producciones agrícolas de este tipo y el sentido político que le otorgan a las mismas.


Catálogo: acta -> 2015 -> GT-05
GT-05 -> El trabajo infantil rural en la provincia de Misiones
GT-05 -> Conflictos socioambientales y el papel del Estado neoliberal en un modelo de acumulación por desposesión
GT-05 -> Políticas agrarias desde la concepción de Soberanía Alimentaria
GT-05 -> Ponencia: Construcción de territorio campesino a partir de la economía de minifundio del municipio de Itüango-Antioquia
GT-05 -> Hitos y transformaciones de las políticas agrarias en Venezuela
GT-05 -> Ponencia alas -2015 Costa Rica
GT-05 -> Reestructuración productiva, campesinado y producción de alimentos en el Sur de México
GT-05 -> Los cafeticultores organizados de México inmersos en el proceso de globalización
GT-05 -> Condiciones laborales de mano de obra rural en México en el contexto de la apertura comercial, 1990-2010
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