• Semana del 11 al 15 de febrero del 2008
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    Centros de acopio





    Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados

    Fríjol: Precios pagados al productor en piso de bodega – Sinaloa y Chiapas

    Comentario de mercado




    Ciclo: Otoño - Invierno 2007/2008
    Semana del 11 al 15 de febrero del 2008






    Estado/DDR/Centros de acopio

    Calidad

    Precio (Pesos por ton.) b/


    a/

    Mínimo c/

    Máximo c/

    Ahome, Angostura, Culiacán, Guamúchil, Guasave, La Cruz, Mazatlán, Navolato, Rosario y Escuinapa en Estado de Sinaloa: Peruano e Higuera Azufrado.

    1ª.

    10,000.00

    10,500.00

    La Independencia, La trinitaria, Las margaritas, Villa de Corzo en Estado de Chiapas: Frijol Negro Jamapa

    1ª.

    5,500.00

    6,500.00

    a/ La calidad se determina de acuerdo con los criterios que rigen en la práctica comercial.

    b/ Precios representativos por su frecuencia en el mercado, no incluyen maniobras ni manejo de grano.

    c/ Precio arribando al centro de acopio.

    Producción:

    Nacional.- La superficie cosechada al mes de diciembre del año 2007, correspondiente al ciclo OI 2007/2008 es de 205 mil 89 hectáreas. Los principales Estados productores de la leguminosa en el presente ciclo contribuyen con Sinaloa con 84 mil 712 hectáreas, Nayarit con 48 mil 712, Chiapas 37 mil 30, Veracruz 17 mil 778 y el resto del país contribuyen con 17 mil 778 hectáreas (gráfica1).

    (gráfica 1)




    Producción
    El SNIIM de Sinaloa reporta que la superficie sembrada del frijol para el presente ciclo agrícola Otoño – Invierno 2007/2008, es de 82 mil 482 hectáreas, el 92 por ciento corresponde a superficie de riego y el 8 por ciento a temporal, la presente superficie es mayor en 24 por ciento en relación al ciclo homólogo anterior (66 mil 593 hectáreas) y se estima una producción de alrededor de 124 mil 429 toneladas. Las trillas iniciaron cerca de la mitad del mes de enero y se estima que terminen a mediados del mes de marzo.
    A la fecha se ha reportado la producción de 16 mil 269 toneladas de la cosecha de 11 mil 484 hectáreas, con un rendimiento de 1 tonelada 830 kilogramos por hectárea en zonas de riego y de 450 kilogramos es de temporal.
    La distribución de la superficie sembrada de la leguminosa


    Comercialización

    El precio en que se comercializa la leguminosa de las variedades Peruano e Higuera Azufrado, es de 10,000.00 a 10,500.00 pesos por tonelada en los centros de acopio de Ahome, Angostura, Culiacán, Guasave, la Cruz, Guamúchil, Novolato, El Rosario, Escuinapa y Mazatlán. Los productores y comparadores que participan en la compra y/o comercialización de frijol en esas zonas y se han adquirido lotes de hasta 11,000.00 pesos por tonelada ya que la calidad del grano ha sido buena estimándose que conforme se generalice las trillas su precio disminuya al reabastecerse el mercado. Sin embargo los propios productores de las asociaciones agrícolas tienen programado almacenar sus cosechas para así generar algún incremento en su cotización.

    Para el Estado de Chiapas, el SNIIM señala que en los municipios de La Independencia, La trinidad, Las Margaritas y Villa de Corzo, la tonelada de fríjol continúa comercializándose en un rango de 5,500.00 a 6,500.00 pesos por tonelada.

    A continuación se reportan los precios de las variedades arriba mencionadas y similares al medio mayoreo en los distintos centros de distribución del país.


    El Fríjol Mayocoba presentó la disminución mayor en el Mercado de Nayarabastos de Tepic, Nayarit, con 12.50 por ciento al pasar de 16.00 a 14.00 pesos por kilogramo y el origen de la leguminosa en el mismo Estado; el aumento ocurrió en el mismo centro de distribución con el 8.33 por ciento, al pasar de 12.00 a 13.00 pesos por kilogramo (cuadro 2).


    (Cuadro 2)




    Para ésta variedad de fríjol, el precio promedio es de 15.02 pesos por kilogramo, con respecto a la semana anterior, el precio máximo es de 16.00 el mínimo de 11.00 por kilogramo.

    En el Fríjol Azufrado durante la semana, presentó el aumento de 3.23 por ciento al pasar de 15.50 a 16.00 pesos por kilogramo en la Central de Abasto “Francisco Villa” Durango; la disminución ocurrió en el Mercado de Abasto Nayarabasto de Tepic, Nayarit con 6.67 por ciento al pasar de 15.00 a 14.00 pesos por kilogramo (cuadro 3).

    (Cuadro 3)


    El precio frecuente continúo en 9.00 pesos por kilogramo, sin embargo el promedio nacional disminuyó a 10.71 pesos por kilogramo.
    La comercialización del Frijol Peruano en los distintos centros de distribución del país presentó el aumento significativo en Nayarabastos de Tepic y el Mercado de Abasto de Celaya “Benito Juárez, Guanajuato, con 8.33 por ciento, al pasar de 12.00 a 13.00 pesos por kilogramo. La disminución mayor se presentó en el Centro Comercial Agropecuario de Aguascalientes con 6.67 por ciento, al pasar de 15.00 a 14.00 pesos por kilogramo (cuadro 4).

    (Cuadro 4)




    El precio frecuente durante la última semana, para la variedad de fríjol peruano continúa en 15.00 pesos por kilogramo y el promedio subió a 14.94 pesos por kilogramo; el precio máximo es de 21.60 y el mínimo de 12.00 pesos por kilogramo.

    Mercado Internacional:

    El precio del frijol comestible seco en el periodo del 16 de febrero del 2007 al 12 de febrero de 2008 de la variedad pinto producido en el Noroeste del Estado de Colorado, E.U.A., limpio comercializado en sacos en zona productora, aumentó en 18.03 por ciento al pasar de 672.41 a 793.67 dólares por tonelada; el fríjol negro producido en Michigan, empacado y limpio para su comercialización, también permaneció el aumentó en 30.08 por ciento al pasar de 677.92 a 881.85 dólares por tonelada.


    En la semana del 5 al 12 de febrero de 2008, la cotización del fríjol pinto permaneció sin variación durante la semana al cotizarse en 793.67 dólares por tonelada, para el frijol negro el aumento es de 2.56 por ciento al pasar de 859.81 a 881.85 dólares por tonelada.




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