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20 de Abril Darío Santillán


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INTRODUCCIÓN
La Colonia Agrícola de Abastecimiento Urbano 20 de abril “Darío Santillán” (Colonia), se encuentra en el predio del ex- Instituto Nacional “Ramayón López Valdivieso”, ubicado cerca de Jáuregui, partido de Luján, provincia de Buenos Aires (34°37’06’’ Sur y 59°10’40’’ Oeste).

Los productores de la Colonia provienen del cinturón hortícola del Abasto de La Plata y del Parque Pereyra Iraola, se desarrollaban ya sea como productores bajo modalidad de alquiler de la tierra o como mano de obra asalariada. Pertenecen a la categoría de agricultores familiares, cuyas características más importantes son la baja inversión externa, es decir, utilizan mano de obra familiar y comunitaria, y operan con bajos niveles de mercantilización de productos e insumos. Además, es la familia la cual gestiona la unidad productiva y las inversiones (Novick y Feito, 2015; Schiavoni, 2010).

Entre los factores estructurales que afectan la agricultura familiar se encuentra la dificultad para acceder a la tierra, agudizada por la expansión de la agricultura empresarial en sus modalidades más dinámicas y concentradoras (Craviotti, 2014). De este modo, la realidad del pequeño productor que trabaja todos los días, sin acceso a la tierra, tiene condiciones laborales muy precarias, donde se encuentran desprotegidos, la organización de los mismos es un paso clave para lograr reivindicaciones y conquistar derechos (Televisión Sindical, 2017).

Todos los productores que integran la Colonia se encuentran nucleados en la Unión de Trabajadores de la Tierra (U.T.T.), organización de familias productoras con inserción en distintas provincias. Basados en la concepción que el Estado cumple un rol fundamental como garante de derechos y la mejora de las condiciones de trabajo, la U.T.T. prioriza dos ejes de intervención: primero, la lucha por el acceso a la tierra, ya que ésta se convierte en elemento central del orden social agrario, es decir, la tenencia de la tierra es decisiva en la determinación tanto de la estructura económica como de la estructura social agraria (Margiotta y Benencia, 2016); y segundo, la reducción de la brecha entre lo que recibe el productor y lo que abona el consumidor1 (Televisión Sindical, 2017; ParesTV, 2015).

Por medio de la U.T.T., desde el 2010 aproximadamente, los productores comenzaron a expresar su disconformidad y a reclamar por sus derechos a través de varias manifestaciones y protestas callejeras (Ullua et al, 2015). Luego de años de lucha, se llegó a un acuerdo con el gobierno nacional2 que les permitió acceder a las tierras ociosas del Instituto Ramayón en diciembre de 2015 (ParesTV, 2015). Dicho acuerdo se enmarca dentro de los objetivos de la “Ley de Reparación Histórica de la Agricultura Familiar para la construcción de una nueva ruralidad en Argentina” (Ley 27.118), sancionada el 17 de diciembre de 2014. La firma del comodato del predio quedó supeditada a un compromiso de producción agroecológica, donde se eludiera el uso de agroquímicos. Por este motivo, los productores comenzaron la transición a la agroecología entre uno a cinco años antes, en parcelas en La Plata (Reyes, 2017).

El acceso a la tierra constituye un factor clave para poder pensar en sistemas sustentables, permitiendo que los productores de la Colonia puedan liderar un cambio de paradigma productivo hacia un modelo agroecológico preservando la salud de ellos mismos y garantizando la inocuidad alimentaria (Flores, 2015).

La producción agroecológica se diferencia del enfoque “convencional”3, dado que se centra en principios como la biodiversidad, el reciclaje de nutrientes, la cooperación e interacción entre diversos cultivos, animales y suelo, la regeneración y conservación de los recursos naturales (Feito, 2013). La propuesta tiene por objetivos la diversificación en el tiempo y el espacio, una estabilidad dinámica, la productividad y autosuficiencia, la conservación y regeneración de los recursos naturales, el potencial económico y social, la tecnología aceptable culturalmente y la capacidad de autogestión (Altieri et al, 1999). Dicho de otra manera, no sólo se enfoca en un conjunto de prácticas de manejo sino que aúna los conocimientos de diversas disciplinas, con un enfoque de sistemas y un fuerte componente ético, para generar conocimientos, validar y aplicar estrategias adecuadas a fin de diseñar, manejar y evaluar agroecosistemas sustentables (Sarandón y Flores, 2014). Respecto a los sistemas de producción convencional, los sistemas en transición agroecológica han presentado mejores valores de sustentabilidad en indicadores económicos, ecológicos y político-socio-culturales (Manzoni, 2015). Asimismo, presentaron mayor proporción de abundancia y diversidad de la fauna edáfica, aumentando con el tiempo en que se llevan a cabo las prácticas agroecológicas (Salazar Martinez, 2015). Es un enfoque que privilegia lo local, ya sea en la utilización de insumos como en la comercialización, que acortan los circuitos de producción, distribución y consumo, evitando el derroche energético (Marasas, 2012).

Para conseguir una adecuada estrategia del manejo de los recursos naturales, se deben desarrollar prácticas que contribuyan a una mayor preservación del ambiente, a la vez que se mantiene la producción y la seguridad alimentaria familiar, se promueve el uso de insumos locales, siempre con la activa participación de los agricultores, involucrando a la sociedad y la cooperación interinstitucional (Altieri y Nicholls, 2000; Novick y Feito, 2015; Marasas, 2012).



Teniendo en cuenta lo anterior, la Colonia constituye una experiencia única en la zona de influencia de la UNLu y, por ende, una oportunidad para el estudio participativo y aporte al proceso que están llevando a cabo como organización. Así, los espacios de trabajo con actores sociales, como también que las disciplinas se nutran con contenidos vinculados a problemáticas y necesidades concretas de la comunidad, constituyen elementos indispensables a la hora de pensar las funciones de la universidad en general, y la práctica extensionista en particular. Es por ello que se han estrechado los lazos desde su inicio, principalmente desde el acompañamiento y asesoramiento necesarios, dentro de un diálogo de saberes, para colaborar con el desarrollo de un sistema sustentable. Según las premisas de Tommasino (2001), un sistema es sustentable cuando permite: 1) mejorar la salud de los productores y los consumidores, 2) mantener la estabilidad del medio ambiente, 3) asegurar los lucros a largo plazo de los agricultores y 4) producir considerando las necesidades de las generaciones actuales y futuras.

Basados en el hecho que no ha transcurrido el suficiente tiempo para establecer conclusiones sobre la sustentabilidad del sistema, el objetivo del presente trabajo es describir y enmarcar en las premisas antedichas, las experiencias y aportes relacionados a la situación productiva de productores familiares de la Colonia Agrícola de Abastecimiento Urbano “20 de abril – Darío Santillán”, desde su creación (2015) a la actualidad.



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