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    1Congreso Latinoamericano de Historia Económica

    4 Jornadas Uruguayas de Historia Económica

    Montevideo, 5 al 7 de Diciembre de 2007


    Mesa N° 28: Empresarios de América Latina Estudios de Caso y Confrontación de Ideas


    Una familia de empresarios rurales en el Sudeste de Córdoba (1894- 1930)
    Alejandra Massei

    Centro de Estudios Históricos “Prof. Carlos Segreti”

    massei@nodosud.com.ar

    1- Introducción
    En nuestro país la colonización y la venta de tierras públicas no se produjeron de manera similar en los diversos espacios provinciales. En Córdoba dicho fenómeno fue posterior al proceso que se dio en las provincias de Buenos Aires y Santa Fe; debido esencialmente a que la provincia se integró tardíamente al proceso agro exportador y en consecuencia, entró más tarde al mercado activado de tierras públicas. En el sudeste de la provincia, la colonización comenzó entre los años 1865- 1870, con la llegada del ferrocarril a la zona. A partir de esos años se fundaron las primeras colonias, algunas de ellas a iniciativa del estado, otras en cambio, por particulares. De esta manera nació la Colonia Deán Funes en 1894, por iniciativa de un particular - Benjamín Sastre- quién había sido encargado por el gobierno provincial para mensurar y vender las tierras de la futura colonia a los inmigrantes que arribaran a la zona, con el objeto de trabajarlas y poblarlas.

    En el año 1894, llegó a la zona una familia de inmigrantes italianos procedentes del Piemonte, la familia de José Ariaudo, quien adquiere parte de las tierras de la colonia Deán Funes, en las que da forma al establecimiento denominado estancia San José, dedicado desde un comienzo a la explotación agrícola-ganadera.

    Nuestro trabajo reduce su escala de estudio a esta unidad productiva, la estancia San José, que estuvo a cargo de exitosos empresarios rurales integrantes de la familia Ariaudo, entre los años 1894- 1930.

    El trabajo es realizado con los libros de cuenta de la estancia San José. Entre los que podemos mencionar: libros de contabilidad, libros diarios, libros de trilla, de semi-surgentes, entre otros. A partir del trabajo de este rico caudal de fuentes, el que nos ha permitido entender el funcionamiento del establecimiento, reconstruir la forma de vida, de trabajo, la organización productiva, los vínculos sociales y comerciales establecidos.

    En la investigación se realizará un análisis desde dos direcciones. En un primer nivel, y a través de sus contabilidades e inventarios, procuramos acercarnos a la lógica del comportamiento empresarial de sus propietarios. Es decir, estudiaremos la conformación y reproducción del patrimonio, medios y las estrategias de producción, condiciones de trabajo, mano de obra. Por el otro, con la información que nos proporcionan otro tipo de fuentes - cartas, periódicos, actas de asociaciones civiles, e instituciones gubernamentales- tratamos de ampliar nuestra mirada hacia el contexto en que operaron, las circunstancias que los condicionaron y en la medida de lo posible, el rol que desempeñaron en el medio local y regional. Finalmente procuraremos rescatar las estrategias de transmisión y de descubrir el entramado de relaciones sociales que se construyeron dentro y fuera de la unidad productiva


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